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Questo il programma della prossima edizione della manifestazione. Sabato 14 dicembre dalle ore 10.00 alle 12.30 presso l'area eventi del Mercato della Terra di Cairo Montenotte sarà esposta la mostra fotografica “Erbe aromatiche del ponente ligure” a cura di A. Moreschi e C. Porchia. Alle ore 10.30 sarà presentato il libro “Cucinare il Giardino” di Libereso Guglielmi con il giornalista Claudio Porchia. Alle ore 11.00 lo Chef Giancarlo Marabotti terrà una lezione sulle antiche salse liguri al mortaio con le erbe aromatiche e i prodotti del territorio, in particolare il Pesto nel mortaio e l’ Agliata.

Una festa originale, che ha raggiunto il traguardo dei 300 anni, ancestrale e goliardica, sacra e profana

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