Cucinare in Barca

14,00

Spesso navigazione e cucina non vanno d’accordo, ma seguendo piccoli suggerimenti si possono preparare cibi deliziosi e sani.  Il manuale di Roberto Pisani aiuta i gourmet amanti del mare a scoprire la “cucina dei naviganti” senza rinunciare alle gioie del palato.

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Descrizione

Consigli, trucchi e ricette per cucinare in mare aperto.

Spesso navigazione e cucina non vanno d’accordo, ma seguendo piccoli suggerimenti si possono preparare cibi deliziosi e sani.
Il manuale di Roberto Pisani aiuta i gourmet amanti del mare a scoprire la “cucina dei naviganti” senza rinunciare alle gioie del palato.
Le regole base della cucina in barca, simpaticamente illustrate dal cartoonist Tiziano Riverso: da come organizzare la cambusa a quali pentole usare, dalla selezione degli alimenti più sani all’abbinamento con i vini più adatti alla navigazione, dalla scelta dei metodi di cottura ai condimenti più leggeri e con un piccolo ricettario finale.
Cucinare in barca non è facile, è molto diverso dalla cucina di casa, ma, con pochi accorgimenti e senza essere chef, è possibile non rinunciare ai piaceri della tavola nel pozzetto della vostra barca, abbinando al fascino della vela quello della cucina.

 

Informazioni aggiuntive

Autore

Roberto Pisani

Illustratore

Tiziano Riverso

Formato

A5

Interno a colori

SI

Pagine

64