Cucinare in Barca

Consigli, trucchi e ricette per cucinare in barca ed in mare aperto.
Spesso navigazione e cucina non vanno d’accordo, ma seguendo piccoli suggerimenti si possono preparare cibi deliziosi e sani.
Il manuale di Roberto Pisani aiuta i gourmet amanti del mare a scoprire la “cucina dei naviganti” senza rinunciare alle gioie del palato.
Le regole base della cucina in barca, simpaticamente illustrate dal cartoonist Tiziano Riverso. Da come organizzare la cambusa a quali pentole usare. Dalla selezione degli alimenti più sani all’abbinamento con i vini più adatti alla navigazione. Dalla scelta dei metodi di cottura ai condimenti più leggeri e con un piccolo ricettario finale.
Cucinare in barca non è facile, è molto diverso dalla cucina di casa, ma, con pochi accorgimenti e senza essere chef, è possibile non rinunciare ai piaceri della tavola nel pozzetto della vostra barca, abbinando al fascino della vela quello della cucina.