Il manuale di Roberto Pisani aiuta i gourmet amanti del mare a scoprire la “cucina dei naviganti” senza rinunciare alle gioie del palato. Le regole base della cucina in barca, simpaticamente illustrate dal cartoonist Tiziano Riverso: da come organizzare la cambusa a quali pentole usare, dalla selezione degli alimenti più sani all’abbinamento con i vini più adatti alla navigazione, dalla scelta dei metodi di cottura ai condimenti più leggeri e con un piccolo ricettario finale…