Ristoranti della Tavolozza 2022

Finalmente disponibile l’ottava edizione della guida dell’associazione dei Ristoranti della Tavolozza. 

Dalla terra ai fornelli

Una raccolta di oltre cento ricette con la Cipolla Egiziana Ligure, tanto cara a Libereso Guglielmi, il giardiniere di Calvino.

I Fiori nel Piatto

Gianfranco Calidonna, chef di grande esperienza e molto apprezzato, con le sue originali e deliziose ricette ci guida alla scoperta della Cucina con i Fiori.

Il giardino della biodiversità

La mia vita tra piante selvatiche, insolite e misteriose.
L’ultimo libro di Marco Damele Dedicato a Libereso

La Lavanda

Nel libro la storia, le specie, gli usi, la coltivazione e la distillazione di questo straordinario fiore, che per lungo tempo è stata anche un’importante risorsa economica.

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