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XX° edizione Libri da gustare 2017

Torna “Libri da Gustare” l’appuntamento annuale dedicato all’editoria enogastronomica e di territorio ideato da Claudia Ferraresi e promosso dalle Associazioni Culturali “Ca dj Amis” e “Ristoranti della Tavolozza” Una commissione composta da giornalisti, librai, chef, gourmet e semplici appassionati di cucina ha assegnato le otto targhe di “Libro da Gustare”. Al termine della manifestazione sarà assegnato il Premio “Claudia Ferraresi, Libro più gustoso dell’anno” insieme alle menzioni speciali che verranno attribuite a: un editore, per l’attenzione portata alla veicolazione della cultura del cibo, del vino e del territorio; un critico, per l’impegno volto a valorizzare la cultura del cibo, del vino e del territorio e un artista, per la sensibilità a rappresentare il tema del gusto.

Calendario consegna targhe libri da gustare 2017

Tutti gli incontri si svolgeranno presso la Sala Biribissi del Casinò di Sanremo con inizio alle ore 17.30.

Venerdì 17 febbraio

“Pasta Revolution. La pasta conquista l’alta cucina” di Eleonora Cozzella,

Giunti editore

“Non si piange sul latte macchiato” di Bruno Gambarotta ed. Manni

Venerdì 3 marzo

“La barbera è femmina. Viaggio non solo sentimentale alla scoperta del vino

e di un’Italia che cambia” di Marzia Pinotti, Edizioni Estemporanee

“I Signori del vino” di Marcello Masi e Rocco Tolfa Rai ERI

Venerdì 17 marzo

“Vito con i suoi” di Stefano Bicocchi Edizioni Gambero Rosso

“Il rovo di bosco. Racconti e ricette per i sensi e per l’anima” di Elisa Caimi,

ed. Eventualmente

Venerdì 7 aprile

“Storia moderna del vino italiano” di Valter Filipputi, edizioni Skira

“Il Decamelone. 100 ricette con zucche, zucchine, meloni” di Anna Ferrari,

Blu edizioni

Al termine delle premiazioni degustazione con i vini dalle cantine:

Cuvage Acqui Terme (AL)

Rocche Costamagna La Morra (CN)

Scritto da Edizioni Zem

Pubblicato il 10/03/17

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