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Libereso a Cairo Montenotte (SV) al Mercato della Terra il 14 dicembre

 

Questo il programma della prossima edizione della manifestazione. Sabato 14 dicembre dalle ore 10.00 alle 12.30 presso l’area eventi del Mercato della Terra di Cairo Montenotte sarà esposta la mostra fotografica “Erbe aromatiche del ponente ligure” a cura di A. Moreschi e C. Porchia. Alle ore 10.30 sarà presentato il libro “Cucinare il Giardino” di Libereso Guglielmi con il giornalista Claudio Porchia. Alle ore 11.00 lo Chef Giancarlo Marabotti terrà una lezione sulle antiche salse liguri al mortaio con le erbe aromatiche e i prodotti del territorio, in particolare il Pesto nel mortaio e l’ Agliata.

Scritto da Edizioni Zem

Pubblicato il 9/12/13

Storie di sapori e di mare

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Carelli Ugo, nato a Penango in provincia di Asti, pensionato e conoscitore della pesca amatoriale e sportiva in mare. Esperto ed interprete della cucina tradizionale ligure ponentina. Sino agli anni ‘90 continua l’attività di famiglia, l’arte bianca e dolciaria,...

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